Idea Zero-Waste tj. „zero śmieci” (tłumaczenie Joanny Gołębiewskiej, która zaznacza, że w ten sposób chciała ułatwić utożsamienie się z problemem konsumentowi) ma na celu ograniczenie produkcji śmieci w każdym gospodarstwie domowym. Nie chodzi o recykling, tylko o świadome unikanie np. mnożenia opakowań, czego nie ułatwiają nam producenci produktów spożywczych, kosmetycznych czy chemicznych.



Tym samym po każdych zakupach wyrzucamy do pojemnika nieprzydatne foliówki, kartoniki, plastikowe opakowania. Ilość odpadów wzrasta. Na pytanie, co zrobić, by uczynić pierwszy krok w stronę odpowiedzialnych, ekologicznych zakupów, odpowiedziały sobie dwie Niemki: Sara Wolf i Milena Gimbovski, które postanowiły otworzyć sklep przyjazny dla środowiska. Berliński supermarket Original Unverpackt, działający od 2014 roku, powstał przy współudziale darczyńców w ramach zbiórki społecznej, co świadczy o dużej potrzebie tego typu miejsc i świadomości problemu, jakim jest nadmierne produkowanie odpadów. W sklepie produkty są dostępne w dyspozytorach.



Klienci mogą zakupić dowolną ich ilość, a do pakowania wykorzystać własne słoiki lub te, które można wypożyczyć na miejscu. Dodatkowo żywność dostarczana jest do marketu przez lokalnych dostawców. Sklep wpisuje się w myśl „zero odpadów” i kontynuuje ideę supermarketów, które wcześniej powstały w Anglii oraz Stanach Zjednoczonych. Droga do całkowitego zaprzestania produkcji śmieci jest trudna. Idea Zero-Waste kieruje się pięcioma zasadami, które mogą przybliżyć nas do zminimalizowania własnej góry śmieci:

- odmawiaj (kupowaniu produktów, które wytwarzają śmieci)
- redukuj
- użyj ponownie
- przetwarzaj i przerabiaj
- kompostuj  



Wydaje się jednak, że myślenie o odpadach powinni zmienić, oprócz wspomnianego konsumenta, także przedsiębiorcy. W końcu zmniejszona ilość opakowań to również mniejsze koszty produkcji. Oby ta wartościowa idea dotarła także do nich.